2/17/2008

繁忙的除夕夜 。。。

与往年相比之下,今年算是最慢热的一年。无论是家里的布置或是新年的食品,我都等到最后一分钟才准备。由于临时抱佛脚,所以未完成的任务都堆到除夕夜才来忙。记得除夕夜那天,家里忙的很,一早我便赶回家去与妹妹一起完成还未完成的任务之一。(炸虾饼)

众所周知,炸虾饼是一份非常热的任务。它不但需要一颗耐热的心,而且还需要一些小技巧。例如 :油的热度不可太猛烈,也不可太弱、如何反转方向才能将虾饼炸得完美无暇(有时会出现一些小状况如 :虾饼的弯角边没完全炸透,这样虾饼不但不美观,而且还会出现硬硬的状况,这样虾饼的口感自然就孙色了!)

由于每年我都
担起炸虾饼这个任务,所以绝对难不倒我。因此经验就积少成多的累积起来了。炸虾饼难不倒我,可是有一事的确需要我费心机才能完成的。那就是我的两个小瓜,他们都很热情的要当我的小助手,可是我真的不敢让他们参与,尤其是“浩闻”。虽然他的格子矮小,可是他也会利用小聪明,将自己的身体升高直到看见锅子为止。(他还一直对着我傻笑)搞得我没他办法。我不让小瓜参与是怕他们越帮越忙,搞得乱七八糟,令我最担心的是怕他们被火热的油炸到。

在灵机一动下,终于让我想到一个方法了。就是利用调虎离山计来哄他们到客厅,然后再播放他们最爱看的龙飘飘的贺岁专辑,陪他们一起看。待他们把注意力都放在电视银幕时,我就悄悄地溜进厨房去,继续我的任务。(哈哈!)

在没有两个小瓜的捣蛋之下,任务也很顺利的大功告成了。

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