12/21/2007

制作饼干乐 。。。

这就是我新买回来的烤箱。怎样?面貌不错吧!它的品牌是 “Morgan”,虽然它不是什么榜上有名的品牌,但我也是把它买下。原因是它容易使用,不会太复杂。该有的功能它都有,绝不落人后。

将烤箱买回来后,我当然迫不及待的想试用烤箱啦!因此就和浩闻兴致勃勃的一起制作饼干。我们做的是“牛油粟米片曲奇”(Cornflakes Cookies )。

好吧,先让我献丑。以下我把制作饼干的材料和做法都写下,当大家空闲时可以尝试制作,来个亲身体验,到时大家就会明白我之前所说的“享受制作过程”了。
材料 :
120克牛油,80克糖粉筛过,1粒蛋黄,1/2小匙云妮拉香精,120克面粉筛过,30克粟粉筛过,30克牛奶粉筛过,100克粟米片,30克葡萄干 (我选择不放葡萄干)

做法 :
1。将牛油与糖粉搅拌打至松软(乳白色状态),再加入蛋黄、云妮拉香精打匀。
2。拌入筛好的面粉、粟粉、牛奶粉和葡萄干。(我不喜欢葡萄干所以选择不放)
3。用小匙一粒粒滚上粟米片做成小圆球,然后放在小纸杯中。
(可以选择将粟米片放进面糊里拌均,然后用小匙拿一小部分放在纸杯中)4。放入已预热之烘炉中,用170 c 度烘约 20 - 25分钟或至金黄色,待冷便可收藏。哈哈,终于大功告成了,卖相还好吧!如大家有空可以蹋出第一步来尝试制作。


1 评论:

。Yuki。 说...

好像很美味似的,
也留几个给予我尝尝,哈哈。
(贪吃)

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