另类面粉饼 。。。

无所事事的我，呆在家里懒洋洋的，满个脑袋都出现一些美食的画面，突然间变得馋嘴起来。心里想，如果现在可以吃某某档的小食多好，想了许久越想越饿，肚子也开始发出抗议的声音。

这时，Nicole （二妹）刚好也给我提议，他想来个 DIY 韭菜面粉饼。想回头，也觉得自己很久没下厨了，于是便动手起来，顺便也应酬 Nicole （哈哈）以下就是我和 Nicole 的对话 ：－

妹：喂，我们弄韭菜饼吃要吗？
（好想念韭菜饼的味道）
我：发神经啊，什么时候了巴杀等你买韭菜啊？
（巴杀等你 “帮秤” 一定16－福建话）
妹：又是喔，没有韭菜怎样弄哦？
（打电话向朋友求救）
我：你知道就好啦，不如我们用其他配料来代替叻？
（肚子很饿所以兴致勃勃）
妹：用什么好？你酱会吃，快点帮忙想叻。
（会吃一定会做的咩）
我：不如用大葱头＋虾米，效果一定很香。
（懒洋洋躺着聊毫无行动）
妹：也好喔，又说肚子饿，还不快点动手等警察抓吗？
（警察看到我都不开胃啦）
我：抓你就惨喽，酱瘦一定饿死，我就不同，饿一个星期都不会死
（哇哈哈）
妹：不但不会死，而且还不会瘦叻！
（哈哈哈）

最后，因为肚子不停的抗议，为了不让肚子失望，我就想了一个点子，没有韭菜就改为洋葱和虾米，味道应该也不错，重要的是添饱肚子。（味道真的很不错，口感也一流）

来，给个机会我献丑吧！（想知道制造过程可参考如下）

材料 ：
1。两粒大葱头（切成茸）
2。虾米 100g （切碎）
3。少许盐花 （因人而异，喜欢重味道可以多加一些）
4。面粉 230g （因人而异，多人享用可以多加一些）
5。适量的清水 （水不可下太多不然面糊会很稀）

面糊做法：
1。用少许油爆香葱头茸 （金黄色）
2。虾米碎也需要爆香至金黄色（富有口感）
3。面团必须筛过 （以免起粒）
4。用清水调好面糊，最后加入材料1和2便可 （搅均匀）

制造过程：

1。将适量的油烧热平底锅
2。将爆香的葱头茸，虾米，盐加入面糊里搅均匀
3。然后用镯子将面糊慢慢放入平底锅里。

贴士：
1。放如面糊时，刻意将面糊隔离一些（成凹凸洞形）其作用就是要将面糊炸透。
2。如果将面糊依照程序倒入，通常会造成面糊中间没被炸透。
3。最后形成一块名副其实的面粉饼毫无脆口感。